Hamburgueria Fidalgo - Barreiro

Не смотря на то, что этот пост разместился поде тэгом классных мест, которые не обходимо посетить, а этой категории я всегда делюсь о кафе и ресторанах дойстойных нашего с вами внимания, тем не менее, сегодня я бы хотела с вами поделисьтя менее позитивным опытом. Конечно, не все в нашей жизни входит в списки великолепного и изумительного, и к сожалению ресторан Hamburgueria Fidalgo стал частью этого списка .

Это один из ресторанов сети Fidalgo, и он расположен недалеко от знаменитых мельниц города Баррейро. Он открыл свои двери несколько лет назад и предлагает своим клиентам очень приятный вид на реку Тежу.

Это место, с самого начала, представило очень, на мио взгляд потенциальную  концепцию. Домашние гамбургеры с картофелем фри и приправами, вкусными соусами и по-разному ароматизированными лимонадами. Все это и многое другое в очень уютной обстановке и по очень доступным ценам. Другими словами, очень модное место, в котором нуждался город. Единственной проблемой была их система управления, которая породила преувеличенное время ожидания. Я посетила это место не раз и в разное время дня и ресторан всегда был просто переполнен. Конечно же, это было новое место, и каждый раз, когда я мне хотелоs съесть гамбургер, я терпеливо ждалa когда освободятся столики.

В то время ресторан был против политики резервирования, и единственное что оставалось делать, это ждать или проходить намного раньше. Тем не менее, никто не обедает во время завтрака или не ужинает во время полдника. Мы перестали ходить в Hamburgueria Fidalgo когда сказанное нам «Пятнадцатиминутное ожидание» превратилось в 2 с половиной часа, затем еще один час на обслуживание и менее тридцати минут, для того, чтобы насладиться нашим ужином. Почему, вы спросите? Потому что персонал просто практически вырвал тарелки и вилки прямо изо рта (а между прочим в тарелке еще было очень много картофеля фри). Однако вчера, три года спустя, мы решили дать ресторану еще один шанс. Я надеялась, что синдром новинки наконец закончился, и что после всех этих лет организационные навыки персонала все же как то улучшились. Более того, это был день недели и поэтому ресторан не должен был быть перполненым. Итак, ресторан был полон, но на тот момент как мы туда пришли, оставалось два или три свободных столика. Замечательно, подумала я.

Ничего подобного! Все обошлось одним только разочарованием

Начнем с того, что одна из офицанток просто нас проигнорировала. Проходя мимо, не обращала внимания, делая вид что нас там и нет в помине. Мы терпеливо ждали и через семь минут (да, я смотрела на часы) мы наконец услышали, прорезающуюся сквозь зубы фразу  «Добрый  вечер».

Меню, которые используются как подстилки для стола и которые должны были быть на столе до того как приходят клиенты, появились только через  пятнадцать минут. Из двух видов закусок, которые мы выбрали, нам принесли только один вид, и не говоря уже о том, что нам пришлось просить еще раз наши напитки, отчаянно махая руками. Я никогда не виделa, чтобы так кого-то игнорировали и прежде всего клиента. Через три минуты после закуски официант принес нам гамбургеры. В тот момент я не могла не подумать, что насколько иронично звучит предложение, написанное в разделе закусок в меню: «Ожидать пока принесут еду, довольно скучно, поэтому закажите себе закуски  …» Фактически, ожидание закусок оказалось действительно скучным делом  … но самым большим сюрпризом оказалось то, что закуски появились на столе почти вместе с главым блюдом. Кроме того, я хотелa бы подчеркнуть тот факт, что наши блюда были предоставленны в одно и тоже время, что и паре которая сидела за столиком рядом, и не считая того что пара эта появилась в ресторане, где-то 30-40 минут после того как мы сели за стол.

И так не много о еде…

Блюда уже не выглядят так как раньше. Картофель фри был разбросан по тарелке. Соус, который должен был быть сбоку, был небрежно спрятан где-то под картофелем фри, и в добавок мой гамбургер был совершенно холодным!

Hamburgueria Fidalgo

Я признаюсь, что не люблю злиться, и я достаточно хорошо переношу наудачные походы по ресторанам (я знаю, все может быть). Однако вся эта ситуация заставилa меня вежливо позвать официантку и попросить отнести мое блюдо на кухню. Менее чем через пять минут мне пронесли уже другой гамбургер (да, пять минут, поэтому я совершенно была удивлена, так как первое блюдо на пришлось ждать почти целый час). На этот раз картофель фри и гамбургер просто пылали! Я поблагодарилa девушку, и моя благодарность была взаимно отвнечена самым надменным  «спасибо», которое я когда-либо слышалa … Мы закончили ужинать, заплатили и вышли из ресторана, обещая себе, что никогда туда больше не вернемся.

После того, как мы вернулись домой, мое возмущение и любопытство заставили меня прочитать отзывы клиентов Fidalgo на страницах Facebook и Zomato. Самое любопытное это то, что большенство клиентов, резделяют моё мнение.

К сожалению, в Hamburgueria Fidalgo до сих пор существует очень большой потенциал. Еда по-прежнему хорошая, но уже не такая вкусная, как раньше. А сервис … Сервис конечно же нуждается в очень большой ревизии.

Hamburgueria Fidalgo - Moinho Pequeno Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Метки: